Creme de queijo

8 4.5
  • Guilherme Roberto
Preparo
Rendimento 5 porções
Fez essa receita? Compartilhe conosco suas fotos!

Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 100 g de mussarela
  • 2 colheres de catupiry
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferver o leite e separar deste leite 1 copo americano e reservar
  2. No resto do leite acrescente as colheres de vinagre e deixe talhar
  3. Depois de talhado, coar em um pano para separar a massa do soro
  4. Coloque essa massa no liquidificador, juntamente com a manteiga, os queijos e o sal e vá adicionando com o liquidificador ligado na potência baixa o leite fervido reservado para incorporar e engrossar
  5. Sirva com torrada e pão

Envie um comentário

Avalie essa receita

  • estava procurando esta receita faz meses e agora achei... e o incrível eh que vai catupiry. . sou apaixonada pôr catupiry

  • uma delíciaaa, coloquei no beiju e ficou perfect.

  • Substituí o catupiry por polengui (só para deixar menos salgado) e coloquei uma pitada de orégano, ficou ótimo. Usei como acompanhamento para um Strudel de Bacalhau, recomendo a todos vocês.

  • Fiz o creme para 3 pessoas, foi super rápido! Coloquei no pão italiano (redondinho) levei ao forno por 10 minutos e ainda coloquei queijo parmesão ralado em cima, tudo de bom!

  • Tive a oportunidade de estar no jantar da Daniele, e foi muito bom acompanhado de um otimo vinho, Valeu Dani pode fazer o proximo ....rsrsrs Abraços

  • Gostei muito da receita. Coloquei o creme em 4 pães italianos pequenos... Ficou muito lindo e gostoso!! Pena que não deu para repetir..rs..

  • ai fica fino esse creme , eu fiz com chedar ficou muito bom

A receita apresentada nesta página foi enviada por GISELE M. CORTEZ através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.