Bolo gelado econômico

1 1.0
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Preparo
Rendimento 6 porções

Ingredientes

    Bolo:

    • 2 ovos
    • 100 g de manteiga ou margarina
    • 2 xícara e meia de trigo
    • 1 xícara de açúcar

    Calda:

    • 1 lata de leite condençado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de coco ralado
    • 1 garrafa pequena de leite de coco
    • Papel alumínio para embrulhar

    Modo de Preparo

    1. Primeiro unte a forma com manteiga
    2. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme branco
    3. Acrescente a manteiga e o trigo e bata até formar uma massa homogênea, despeje na forma e leve ao forno já aquecido
    4. Enquanto assa prepare a calda
    5. Em um refratário misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e reserve
    6. Quando o bolo estiver assado, corte-o em pequenos pedaços e banhe na calda, passe no coco ralado e embrulhe em papel alumínio
    7. Leve à geladeira

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