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Fraldinha na pressão

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Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha inteira de aproximadamente 1 kg
  • 2 caldos de costela
  • 3 cebolas grandes

Modo de Preparo

  1. Coloque na panela de pressão as 3 cebolas picadas em rodelas
  2. Pique um dos caldos de costela e espalhe sobre as cebolas (não precisa dissolver)
  3. Coloque a carne sobre as cebolas
  4. Pique o outro caldo de costela e espalhe sobre a carne (não precisa dissolver)
  5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos (comece a contar o tempo assim que a panela começar a "chiar")
  6. Após os 30 minutos, retire da pressão e se estiver com muito caldo, despreze uma parte e deixe ferventar um pouco, até que a cerne fique dourada

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Bruna Leonessa de Oliveira através desta página.
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