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Vatapá da Ane com massa pronta

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Ingredientes

  • 200 g de mistura pronta para vatapá
  • 2 pães pequenos amanhecidos
  • Leite de coco a gosto
  • Azeite de dendê a gosto
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • Coentro ou salsa a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Pimentão a gosto
  • Tomate a gosto
  • Sal a gosto
  • Gengibre a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha ou peixe

Modo de Preparo

  1. Passe no liquidificador os pães e os temperos com um pouco de água
  2. Dissolva a mistura pronta no leite de coco e junte os ingredientes acima
  3. Despeje-os na panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau para encaroça
  4. Acresente o azeite de dendê aos poucos, mexendo sempre, até que a massa comece a fazer bolhas de ar e solta do fundo da panela
  5. Retire e sirva a gosto
  6. Dica: sE ficar muito duro, coloque um pouco de leite de gado, para amolecer

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Comentários

fiz e ficou otimo...

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Adenilza Silva em 19/04/13

seria melhor se especificasse a quantidade do leite de coco, assim não correria o risco de perder toda receita. na proxima lembre de colocar por que eu gostaria muito de fazer ,mas sem a quantidade certa não dar pra arriscar.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Roseane Moreira através desta página.
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