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Relish de pepino

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Ingredientes

  • 3 pepinos japonês em fatias finas
  • 1 cebola em tiras finas
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras finas
  • 1/2 pimentão verde em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de açafrão em pó
  • 2 sachês de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os vegetais, junte duas xícaras (chá) de água gelada e o sal
  2. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora
  3. Escorra a água e coloque em uma panela
  4. Acrescente o vinagre, o açúcar, o açafrão e o MAGGI Tempero e Sabor, misturando bem
  5. Leve ao fogo baixo sem deixar ferver
  6. Deixe esfriar e conserve em recipiente fechado
  7. Sirva gelado
Informações Adicionais
  • Créditos: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

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Comentários

PEDRO VANIUS em 14/05/2014

Esqueceu que deve-se acrescentar sementes de mostarda !!

4

armazenado em recipiente fechado na geladeira a validade é de quanto tempo?

5
Rafael Jardim em 17/03/2014

fica com o mesmo sabor e aroma do comprado?

5
Desiree Fritzon em 12/02/2014

Delicioso! Mto fácil de fazer e mais saboroso dos que os comprados e caríssimos! Obrigada! Abs Désirée

5

Ótima receita!!

5
Marlon C. Fermino em 31/01/2013

Só uma pergunta, depois que você escore a aguá e coloca em uma panela que poem o açúcar e os demais ingrediente, não tem q coloca um pouco de aguá pra misturar? por que se não acho que vai vira caramelo por causa do açúcar.

5
Angelica Siqueira em 14/12/2012

Muito Bommm!!

5
Angelica Siqueira em 14/12/2012

Muito Bommmmmmm!!

5

Já havia comido, sem sabe como era feito. Pra quem gosta de receitas acridoce é maravilhoso...

5

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