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Creme de espinafre

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Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • Pitada de noz moscada
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Retire as folhas de espinafre e elimine os talos
  2. Lave bem, não seque as folhas e coloque para cozinhar em uma panela com tampa, em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos, ou o suficiente para murchar as folhas
  3. Retire do fogo e deixar esfriar
  4. Pique grosseiramente e reserve
  5. Em outra panela coloque a cebola picada e a manteiga, refogue bem para que a cebola fique murcha e macia
  6. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, coloque o leite aos poucos e misture, acrescente o espinafre e o queijo ralado, cozinhe até o ponto desejado
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino
  8. Sirva como guarnição para peixes, carnes e aves

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Comentários

Alexandra Rodrigues em 31/03/2014

Excelente! Da próxima vez vou acrescentar bacon. Acho q vai ficar melhor ainda!

4
Sheylla em 27/03/2014

Fiz ontem esta receita, porém com algumas adaptações nos ingredientes. O toque especial ficou por conta do Queijo Prato que utilizei, pois o mesmo dá cor, textura e um sabor incrível. Vale MUITO a pena!!! Enviei uma foto para que vocês vejam o resultado.

5
Mari em 19/03/2014

Gostei !..nao tinha farinha de trigo ,fiz com maizena. Ficou bom!

4
Eloar Caetano em 24/02/2014

Fiz a receita e ficou divina, acrescentei meio caldo kinor de legumes.

5
Bianca Monteiro em 11/02/2014

Muito bom!!! Fiz aqui em casa todos adoraram!!!

5
Jefferson Milagres em 28/01/2014

Eu substitui o espinafre por brócolis e ficou top!!!!

5
Claudyane Silva em 7/03/2014

Eu também!!

Claudyane Silva em 7/03/2014

Eu também!!

excelente

5
C. Pardal em 9/12/2013

Usei metade da receita de farinha e leite, ficou muito bom, valeu.

4
Gislaine em 7/12/2013

Fiz como a receita e ficou delicioso!

5
Muniky em 2/12/2013

Obrigada pela receiata, ficou muito bom!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Edilene Ourives através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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