Peito de frango com batata baroa

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  • jose donizette ribeiro
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 1 kg de batata baroa cortada em rodelas finas
  • 3 dentes de alho
  • 1 caldo de galinha
  • Cheiro verde
  • 1 copo de requeijão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o peito de frango com o alho, a pimenta e o caldo de galinha
  2. Quando estiver quase cozido acrescente a batata baroa e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos, ou até que a batata cozinhe
  3. Acrescente o cheiro verde e coloque em um refratário, misture o requeijão e o queijo ralado por cima
  4. Leve ao forno para gratinar

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