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Quindim fácil

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Ingredientes

  • 200 g açúcar
  • 200 ml leite coco
  • 100 g de coco ralado seco
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina derretida
  • 10 gemas (peneiradas ou não, fica a seu critério)
  • 1 colher sopa corante alimentício amarelo (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela acrescente o açúcar e o leite coco
  2. Mexa com uma colher
  3. Acrescente o coco e mexa, acrescente as 10 gemas
  4. Misture bem (tudo à mão) e coloque em forminhas untadas com margarina e açúcar, esparrame bem na forminha e deixe cerca de 1 colher de chá de açúcar no fundo da forminha (para dar aquela cor brilhante do quindim)
  5. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, em banho-maria, por cerca de 1 hora
  6. Espete um palitinho, se sair seco está pronto, ou até dourar o coco
Informações Adicionais
  • Dicas:
    Para as forminhas não dançarem na forma,forre a forma com papel toalha.
    Cubra de água fervente até a metade das forminhas.
    Acrescente gotas de limão na água do banho-maria, assim evita que suas forminhas fiquem escuras.
    Conforme vai secando a água,vá acrescentando mais água fervente.

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Comentários

Sara Raquel em 20/04/2014

Uau! 10 gemas? Isso é bem calórico, né? Mas é uma delícia... Vou tentar um dia desses...

3
Ana Maria em 30/03/2014

Adorei a receita, fiz e ficou muito gostoso!

5
daniele melo em 7/03/2014

Pode fazer em forma grande?

3
Thiago Wildfire em 6/03/2014

Gatas... vou tentar fazer. parece ser bem fácil mesmo.

5
Priscila em 6/03/2014

Muito bom. Amei??

5

eh facil de desenformar e colocar na forma de papel??

4
patricia em 22/02/2014

Delícia, super fácil e gostoso, eu peneirei as gemas e não deu cheiro de ovo, as claras eu fiz suspiros com a receita aqui do site mesmo, tudo perfeito.

5
Jéssica Roberti em 15/02/2014

Gostaria de saber a temperatura ideal do forno à gás??

5
Priscila Gomes em 5/11/2013

fiz e ficou ótimo!!! Ótima receita!!!!

5
mara falcao em 29/10/2013

Receita maravilhosa deu tudo certo fiz conforme a receita não mudei nada e ficou deliciossos. Todos amaram

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por SIMONE STUDIER através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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