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Pão Americano

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Ingredientes

  • 1 pão de forma sem casca, cortado na horizontal
  • 2 xícaras de leite (para umedecer o pão)
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 200 g de presunto
  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de ameixas em calda (sem caroço)
  • Maionese
  • Catchup
  • Molho shoyu
  • coentro e cebolinha
  • sal a gosto
  • batata palha para decorar

Modo de Preparo

  1. Patê de presunto passe no processador o presunto com parte da cebola picada, coentro, cebolinha, uma colher (sopa) de catchup, uma colher (sobremesa) de molho shoyu, 1 colher (sopa) de creme de leite, uma pitada de sal e reserve (de preferência na geladeira para tomar mais consistência)
Patê de frango:
  1. Passe no processador o frango desfiado com os mesmos ingredientes utilizados para fazer o patê de presunto e reserve
Creme de ameixa:
  1. Esse creme é feito justamente para quebrar o salgado dos outros, dando um gosto leve de doce no pão
  2. Não é preciso usar todo o conteúdo de ameixas, pois ele será utilizado somente em uma camada
  3. Passe no processador apenas algumas ameixa com uma colher (sopa) da calda e duas colheres (sopa) de creme de leite, reserve
  4. Faça a montagem do pão alternando as camadas entre uma de patê de presunto e outra de frango
  5. No meio coloque a camada de creme de ameixa
  6. Não esqueça de sempre umedecer um pouco o pão antes a passar os patês
  7. Por fim passe uma generosa mistura de creme de leite e maionese em todo o pão com o auxílio de uma espátula e espalhe a batata palha por cima para decorar
  8. Colocar na geladeira até servir

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Andina Magalhaes através desta página.
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