Antepasto de tomate delícia

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Microondas

Ingredientes

  • 4 tomates vermelhos grandes
  • 1 colhere de sopa rasas de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sobremesa de manjericão seco ou várias folinhas do fresco
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Lavar bem os tomates, retirar as sementes e picar em quadradinhos não muito pequenos
  2. Colocar em um recipiente de vidro
  3. Salpicar o sal e o açucar por cima
  4. Regar com o azeite a vontade
  5. Juntar o manjericão misturar bem
  6. Colocar no microondas de 2 em 2 minutos, mexendo nos intervalos, até virar uma pasta com pedaços
  7. Corrigir o sal e o açúcar para que fique agridoce
  8. Servir com torradinhas
  9. Fica bom também como molho para macarrão

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A receita apresentada nesta página foi enviada por juliana barbosa através desta página.
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