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Pudim de claras com leite condensado

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Ingredientes

  • 10 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(chá) de água fervente

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve firme, sem parar de bater adicione o açúcar e bata mais um pouco
  2. Retire da batedeira e adicione em fio o leite condensado, mexendo delicadamente
  3. Coloque na fôrma caramelizada e leve para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos, enfie um palito para ver se está firme
  4. Retire do forno deixe esfriar e desenforme, é uma delícia e serve para utilizar as claras que sobram das receitas
Calda:
  1. Derreta o açúcar em uma panela de fundo largo e acrescente a água fervente mexa um pouco e deixe a clada engrossar e desfazer os torrões de açúcar
  2. Caramelize a fôrma de pudim

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Comentários

Jackeline JAIS em 24/07/2014

Fiz quindins pro aniversário da minha mãe e achei esta receita pra aproveitar as claras, fiz e ficou ótimo, igual ao da foto mesmo. Adorei! Obrigada pela receita!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Micheli Terezinha Fiorentin através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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