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Bala de bagaço de abacaxi

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Ingredientes

  • 2 xícaras de bagaço de abacaxi (que sobrou do suco que você coou ou centrifugou)
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 50g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o bagaço do abacaxi 1 xícara de açúcar e o coco
  2. Mexendo com fogo moderado por 8 minutos, depois acrescente mais açúcar aos poucos até soltar da panela
  3. Deixe esfriar
  4. Passe manteiga nas mãos e enrole as bolinhas
  5. Coloque sobre uma forma forrada com filme plástico ou forminhas plásticas

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Comentários

Michele Santos em 31/07/11

você pode também enrolar em papel de bala que a parte interna seja plástica . Esta bala deve estar na geladeira antes de ser servida por pelo menos uma hora .

5

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