*

Quebra-queixo (doce de coco)

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 prato (fundo) de coco fruta ralado grosso
  • 1 prato (fundo) de açúcar
  • Caldo de um limão taití
  • 3 pratos (fundo) de água
  • 1/2 copo de água

Modo de Preparo

  1. Fazer uma calda com o açúcar, o limão e o três pratos de água
  2. Quando a calda começar amarelar acrescentar o coco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce
  3. Acrescentar meio copo de água e após 1 minuto tirar do fogo e passar para um pirex
  4. Guardar fora da geladeira
  5. Essa última água é para não ficar duro
  6. Esse doce é aquele vendido em barracas de cocadas nas festas populares é delicioso

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Iraneide em 27/07/14

Acabei de fazer, muito bom, mas na próxima vez irei diminuir a quantidade de água e vou colocar meio limão, a ácidez do limão ficou bem acentuada e a água demora muitooooo para secar.

3

Acabei de fazer, ficou muito bom, muito parecido!

5
Milinha Chaves em 07/07/14

ótimo e também é bom colocar um pouco de rapadura pra dar a cor

3
crislane em 06/07/14

muito bom adoro fiz e deu certo!!!

4
Marialva em 25/06/14

Esta receita e Maravilhosa facam e vejam que delicia !

3
Wesley Dìperony em 25/03/14

Eu fiz, e ficou ótimo! Muito bom...

4
weslaine em 24/03/14

Então, pessoal fiz e ficou show uma delícia, um pouco duro, mas é so acerta no ponto ameiiiii adoro esse doce. Obrigada mais uma vez pela receita. bjos.

5
weslaine em 23/03/14

To fazendo.... vamos ver mais tarde posto o resultado. Esse é meu doce preferido.

5
Raíssa Rosa LS em 22/03/14

Ficou ótimooo! Nós vamos usar como acompanhamento pro Cuscuz....

5

deve ser muito bom vou comprar os ingredientes para fazer, pode ser coco ralado de saquinho ou tem que ser a fruta?

a fruta

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marianna Nasser Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play