Bolo brigadeiro

158 40
Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 8 porções
Compartilhe uma foto dessa receita

Ingredientes

    Bolo:

    • 5 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara chá de leite
    • 2 xícara(chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) fermento em pó

    Recheio e cobertura:

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
    • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
    • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

    Calda para regar o bolo:

    • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
    • Granulado o suficiente para decorar
    • Brigadeiros prontos para decorar

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
      2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
      3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
      4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
      5. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio

      Recheio e cobertura:

      1. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
      2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
      3. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
      4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos

      Recomendadas

      Envie um comentário

      Avalie essa receita

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Micheli Terezinha Fiorentin através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.