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Feijão Simples

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Ingredientes

  • 500 g de feijão
  • 3 dentes de alho
  • 2 rodelas de cebola picada
  • 1 colher de chá de sal
  • Toicinho a gosto bem picadinho
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 2 litros de água

Modo de Preparo

  1. Escolha o feijão, retirando cascas, pedrinhas e pedacinhos
  2. Lave bem em uma peneira e depois coloque na panela de pressão com água até cobrir e passar pelo menos 3 dedos do feijão
  3. Colocar na panela o alho com casca e tudo e a cebola, e duas colheres de sopa de óleo
  4. Cozinhar até a panela começar apitar, com fogo alto
  5. Abaixe o fogo, deixa por mais 20 min
  6. Depois, tirar a pressão e verificar se o feijão já está molinho
  7. Se não estiver, cozinhar mais um pouco
  8. Se faltar água, acrescentar mais um pouquinho
  9. Quando estiver cozido, acrescente o sal
  10. (Só acrescentar o sal se o feijão estiver molinho, se estiver duro cozinhe mais, senão o feijão não cozinha)
Para refogar:
  1. Retire os 3 dentes de alho que foram cozidos com o feijão, descasque e amasse
  2. Coloque numa panela com o toicinho e um fio de óleo
  3. Frite um pouco e acrescente o feijão, refogando-o
  4. Acrescente um pouco do caldo da panela de pressão, mexa e devolva tudo para a panela de pressão
  5. Deixe cozinhar até engrossar o caldo

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Comentários

Acabei de fazer e ficou magnifico, obrigado pela dica adorei!!!

5
marcelo em 03/08/14

excelente adorei ficou mto bom

5
Emersom em 23/07/14

Excelente, lembrei do feijão da mama!!!.

0
Emersom em 23/07/14

Fiz e ficou excelente, lembrei do feijão da mãe !!!.

0
Emersom em 23/07/14

Excelente, lembro com saudade do feijão da minha mãe.

0
Denise Freitas em 15/07/14

Fica otimo

5
Caroline Ribeiro em 11/04/14

sempre venho aqui até decorar! kkk fica ótimo!

5
Pabllo Gama em 16/01/14

Como Mãe Faz Falta. Vamos Lá.

4
vinicius campos em 14/12/13

Só mesmo qnd moramos sozinhos, vemos q a a falta q faz uma mãe...kkkk cuidado, homem cozinhando...rs

5

Salvando a Miiinha Viiida, né meeu namoraado queerendo quee eu apreendesse né, ai teem que apreender KKKKK !

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Paloma Hoffemann através desta página.
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