Grão-de-bico fácil e rápido

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 1 pacote de grão-de-bico
  • 4 gomos de linguiça calabresa defumada
  • 1 pimentão
  • 1 cebola média
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe de molho o grão-de-bico de um dia para o outro em água (não precisa trocar a água)
  2. Em uma panela de pressão, acrescente a linguiça calabresa cortada em rodelas e deixe fritar até que doure
  3. Junte o pimentão cortado em cubos pequenos, a cebola cortada em cubos pequenos
  4. Acrescente o grão de bico e o molho de tomate, se preciso, acrescente um pouco mais de água até que cubra o grão-de-bico
  5. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos
  6. Uma dica, é acrescentar hondashi (tempero japonês encontrado em supermercados) ao cozimento, dá um sabor especial ao molho

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Andréia R Ribeiro através desta página.
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