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Molho de pimenta dedo-de-moça

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Ingredientes

  • 15 pimentas dedo-de-moça vermelhas
  • 1 xícara de vinagre ou suco de limão
  • 1/2 xicara de óleo ou azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

  1. Lave as pimentas, corte os seus cabos e acrescente
  2. Se prefere um molho mais forte mantenha as sementes, se prefere mais fraco (menos ardido) retire todas as sementes
  3. Adicione os outros ingredientes e bata tudo
  4. Ao final pode engrossar o molho adicionando 1 colher de farinha de trigo
  5. Guarde em um recipiente desejado
  6. Se for vidro de pimenta, rende cerca de 3 vidros cheios

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Comentários

Muito boa, já fiz 5 vezes meus amigos adoram. E muito fácil de fazer!

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Edvaldo em 06/10/14

conservo fora da geladeira

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Jonatas Bueno em 30/06/14

Deu certo aqui, mas ficou muito forte pro meu gosto, tirei a semente de metade das pimentas, recomendo tirar a semente de todas para os mais fraquinhos

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Debora Lee Corso em 05/06/13

Quanto as luvas, depende muito da sensibilidade de cada um, o importante é tomar bastante cuidado pois o ardido da pimenta se concentra bastante nas sementes, por isso é importante lavar bem as mãos após manusea-las.

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Ideir Tiago em 30/10/12

AVISO! NÃO RETIRE AS SEMENTES COM A MÃO SEM USAR LUVAS. CASO CONTRÁRIO A DOR SERÁ HORRÍVEL!!! FALTOU A AVISAR ISTO NA RECEITA

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Debora Lee Corso através desta página.
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