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Buttercream básico (para cobrir cupcakes)

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Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira a manteiga , por cerca de 2 a 3 minutos, até que ela fique cremosa e macia
  2. Acrescente 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa
  3. Caso queira deixar mais consistente, adicione aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado
  4. Coloque o creme em um saco de confeitar e use o bico de sua preferência

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Comentários

Alexandra Gurgel em 18/12/14

Dá pra por um pouco de limão nele? tenho medo de ficar muito doce

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Hali Medeiros em 21/08/14

Não da certo com açúcar refinado?

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Joyce Kiks em 13/10/14

você pode bater o açúcar. no liquidificador aos poucos e peneirar deixa bem fininho e é mais gostoso

SIMÉYA MARINHO em 14/03/14

por favor desconsidere meus comentario.obrigada

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SIMÉYA MARINHO em 14/03/14

Será que isso dá certo???Pq nos ingredientes são de 6 a 8 colheres de açucar confeiteiro e no modo de fazer 6 xicaras!!!!E agora???

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Patricia em 09/02/14

o leite também é em temperatura ambiente? Pode ser de saquinho ou é melhor de caixinha pra não azedar com o calor? Depois de pronto, o creme pode ir pra geladeira?

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Isabela Porto em 31/12/13

Ainda não fiz, vou experimentar hoje. Mas se eu quiser colorir, quando eu coloco o corante? Na mesma hora do leite e da essência? beeejos

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Isa Farnocchia em 29/08/14

O corante pode ser colocado aos poucos enquanto vc bate os ingredientes na batedeira.

gostaria de saber qual a quantidade de cupcakes da para confeitar, dos maiores, e se posso fazer 2 dias antes, e se derrete se ficar fora da geladeira. muito obrigada. Regina

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Olá... Posso dar cor com pó de gelatina ou só com corante comestível mesmo?!?!

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Não deu certo, o creme não chegou no ponto.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Paula Ferreira Corrêa Ponte através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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