Polenta com carne moida

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Ingredientes

    Para a polenta:
    • 5 xícaras de chá de água fria
    • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
    • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
    • 1 tablete de caldo de carne
    Para o molho:
    • 300 g de carne moida
    • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
    • 1 cebola picadinha
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 2 tomates maduros picados
    • 1 caixinha de molho de tomate pronto
    • 1 xícara de água
    • 1 tablete de caldo de carne
    • Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
    • Sal se necessário
    Para finalizar:
    • Mussarela em fatias a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

      Para a polenta:
      1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
      Para o molho:
      1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
      2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
      3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
      4. Colocar os temperos e desligar
      Montagem:
      1. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho
      2. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos
      Informações Adicionais
      • Só uso em minhas receitas o Fubá pré-cozido da Yoki, é mais prático e muito bom.

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      Comentários

      Silvia Garcia em 23/07/15

      Gostei muito. Adoro polenta...... obrigada

      0
      raquel dantas em 18/07/15

      Nossa a primeira vez que minha polenta deu certo ficou ótimo e ainda com esse molho ótimo da carne hummmm.ta show

      0
      Nah Bertapeli em 16/07/15

      Uma dúvida...mistura tudo da polenta na panela, e mexe?

      0
      Ana Silva em 07/07/15

      Muito bommmm!!!

      0

      Eu fiz ficou muito bom !

      0
      jessica fialho em 16/06/15

      fica perfeita !!! adorei

      4
      Andrea Limones em 15/06/15

      Sera que fica bom com farinha de milho ?

      5
      Tudo Gostoso em 16/06/15

      Não.

      Ana em 11/06/15

      Excelente. Deu super certo. Fiz com fuba normal.

      0
      Barbara Matos em 10/06/15

      Equivalente a quantos ml de água ?

      0

      Uma delícia!! Por aqui dobrei a receita e deu super certo!!

      4

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
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