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Polenta com carne moida

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Ingredientes

    Para a polenta:
    • 5 xícaras de chá de água fria
    • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
    • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
    • 1 tablete de caldo de carne
    Para o molho:
    • 300 g de carne moida
    • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
    • 1 cebola picadinha
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 2 tomates maduros picados
    • 1 caixinha de molho de tomate pronto
    • 1 xícara de água
    • 1 tablete de caldo de carne
    • Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
    • Sal se necessário
    Para finalizar:
    • Mussarela em fatias a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

      Para a polenta:
      1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
      Para o molho:
      1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
      2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
      3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
      4. Colocar os temperos e desligar
      Montagem:
      1. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho
      2. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos
      Informações Adicionais
      • Só uso em minhas receitas o Fubá pré-cozido da Yoki, é mais prático e muito bom.

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      Comentários

      Eu fiz mais usei o fubá comum.... dá um pouco mais de trabalho mais o resultado hummmm delicia !!!

      5
      laudiceia em 04/09/14

      muito bom! acabei de fazer

      5
      glaucia santos em 13/08/14

      estou indo fazer a receita parece facil e pratica espero que fiqe boa depois volto para contar

      5
      Viviane em 12/08/14

      Uma delicia! Não coloquei o tablete do caldo, coloquei o caldo da carne mesmo

      5
      Luciane em 02/08/14

      Nossa mto fácil e ainda ficou um delicia, meu esposo adorou!!!!

      5

      Aprovada

      5

      Aprovada ... maravilhosa

      5

      muito bom

      5
      Telma Janso em 19/07/14

      ficou perfeita. E amanhã comerei a polenta com leite e café. Lembranças de infância!!! Saudade vó!!!!

      5
      Milane Reis em 15/07/14

      muito bom adorei

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
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