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Polenta com carne moida

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Ingredientes

Para a polenta:
  • 5 xícaras de chá de água fria
  • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
  • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
  • 1 tablete de caldo de carne
Para o molho:
  • 300 g de carne moida
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Temperos a gosto orégano, salsinha, pimenta
  • Sal se necessário
Para finalizar:
  • Mussarela em fatias a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Para a polenta:
  1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
Para o molho:
  1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
  2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
  3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
  4. Colocar os temperos e desligar
Montagem:
  1. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho
  2. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos
Informações Adicionais
  • Só uso em minhas receitas o Fubá pré-cozido da Yoki, é mais prático e muito bom.

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Comentários

janaisa alessandra em 24/07/2014

Aprovada

5
janaisa alessandra em 24/07/2014

Aprovada ... maravilhosa

5

muito bom

5
Telma Janso em 19/07/2014

ficou perfeita. E amanhã comerei a polenta com leite e café. Lembranças de infância!!! Saudade vó!!!!

5
Milane Reis em 15/07/2014

muito bom adorei

5

acabei agora. visualmenente fico show, depois volto pra fala se o sabor tb.

5

rápido e deliciosa

5
simone em 30/06/2014

essa receita eh daqui da minha terra! aqui no sul, crescemos vendo a vo ou a mae fazendo! fica uma delicia acompanhada de salada como chicoria, radichi ou rucula! super recomendo!

5
josiane em 27/06/2014

gente que delicia . muito bom

4
vitoria queiroz em 27/06/2014

hummmm vou fazer

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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