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Polenta com carne moida

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Ingredientes

    Para a polenta:
    • 5 xícaras de chá de água fria
    • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
    • 1 colher de sopa de azeite ou margarina
    • 1 tablete de caldo de carne
    Para o molho:
    • 300 g de carne moida
    • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
    • 1 cebola picadinha
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 2 tomates maduros picados
    • 1 caixinha de molho de tomate pronto
    • 1 xícara de água
    • 1 tablete de caldo de carne
    • Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
    • Sal se necessário
    Para finalizar:
    • Mussarela em fatias a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

      Para a polenta:
      1. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
      Para o molho:
      1. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
      2. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
      3. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
      4. Colocar os temperos e desligar
      Montagem:
      1. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho
      2. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos
      Informações Adicionais
      • Só uso em minhas receitas o Fubá pré-cozido da Yoki, é mais prático e muito bom.

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      Comentários

      Ótima receita, super fácil de fazer. Fiz para o meu marido e só ganhei elogios, ficou uma delícia, parabéns!

      5

      fica uma delícia com o caldo da carne ou frango invés da água.

      3
      jonathan em 11/11/14

      adorei maravilhoso.....

      5
      Luciana em 05/11/14

      Um sucesso!!! Sempre faço!!!

      5
      Ingrid em 16/10/14

      Sucesso total!!!

      5

      Maravilhosa, fiz o meu esposo adorou, bjs. Gisele Bezerra Freire

      5

      Muito bom ;3 ... Muito rapido , fiz pra mim comer sozinha ... Sabia fazer a carne , mas a polenta nao ' Consegui fazer a polenta e ficou maravilhosa ! :3 prft ! :3

      5
      Cilene em 26/09/14

      Eu fiz ficou uma delicia acrescentei azeitonas e coloquei caldo de bayco parabéns pela receita.

      0
      ariane quiles em 25/09/14

      vou fazer vamos ver o resultado :)

      0

      Eu fiz mais usei o fubá comum.... dá um pouco mais de trabalho mais o resultado hummmm delicia !!!

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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