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Reviro de farinha levanta tudo

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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 100 g de cubos de bacon frito
  • Sal a gosto
  • Água
  • 2 colheres de óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e acrescente água até formar uma massa mole, como a de bolo, não existe regra, pode ser mais dura ou mais mole, indiferente
  2. Coloque o óleo na panela (de preferência de ferro ou panela grossa e grande) deixe esquentar e jogue a massa
  3. Frite de um lado ate ficar dourado escuro, vire e frite do outro lado, neste ponto ficara como um grande bolo duro crocante por fora (a aparência é realmente estranha, mas não é hora de desistir)
  4. Após estar totalmente frito, peque uma colher de pau ou similar e começe a desmanchar a massa frita, soque e bata a esfarelar
  5. Enquanto isso mexa de vez em quando para terminar de assar na panela a massa
  6. Quanto mais socado, mais irá virar e mais seco e farofento se tornará
  7. O aspecto pronto é de algumas partes como a de farinha de mandioca e outras com pedaços maiores de massa crocante
  8. Acrescente caldo de feijão ou molho de carne, fica também ótimo com ovo frito por cima
  9. É delicioso e serve também como café da manhã

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Comentários

Rute em 29/04/14

Essa receita é tudo de bom ...

4
leandro antunes em 27/10/12

polvilho doce!!!

0
Frederico Maia em 09/09/12

Olá Eliana, é com Polvilho doce.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Alex Paraná através desta página.
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