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Crostata

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Ingredientes

  • 600 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 300 g de goiabada derretida

Modo de Preparo

  1. Com a farinha, o açúcar, a manteiga e 1 ovo, faça uma farofa como para cuca, esfregando os ingredientes com as mãos
  2. Reserve 2 xícaras à parte dessa farofa
  3. O restante coloque numa assadeiras, eu prefiro pirex de vidro, pois vejo quando está bem assado em baixo
  4. Aperte levemente e coloque por cima a goiabada
  5. Com a farofa restante misture 1 clara e sove, se precisar coloque mais farinha, pois vai ser preciso fazer rolinhos que irão fazer um xadrez em cima da crostata
  6. Pincele com a gema e asse em forno médio por 50 minutos ou até ficar dourada

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Marian Letti através desta página.
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