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Sopa de siri

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Ingredientes

  • 300 g de siri desfiado
  • 1/4 de xícara de azeite ou óleo
  • 1 tomate picadinho
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 alho amassado
  • 1/4 de água
  • 2 batatas
  • 2 cenouras médias
  • 1 chuchu médio
  • 1/4 de abóbora pequena
  • 1 inhame médio
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado
  2. Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho
  3. Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco
  4. Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador
  5. Junte tudo com o siri e deixe fermentar
  6. Agora e só saborear

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Comentários

Mariete em 30/06/2014

Parece muito saborosa!! dá pra colocar camarão no lugar do siri??

5
Alexandre em 4/05/2008

Simples, forte e muito gostosa. Vou repetir!

4
Alícia em 17/08/2006

Achei super prática e fácil. O difícil é ter a carne de siri. Mas ficou uma sopa saborosa e com paladar. Amei....

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Shirlea Nunes Vilela através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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