Torta de requeijão cremosa

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Preparo
Rendimento 12 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 1 copo de óleo
    • 2 copos de leite
    • 3 ovos
    • 1 copo de farinha de trigo
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa rasa de fermento
    • Sal a gosto

    Recheio:

    • 200 g de queijo picado
    • 200 g de presunto magro picado
    • 1 lata de milho
    • 1 lata de ervilha
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 50 ml de leite

    Cobertura:

    • 2 tomates sem casca bem picados
    • 2 cebolas bem picadas

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bater no liquidificador o óleo, o leite, a farinha, os ovos, o queijo ralado e o sal
      2. Reserve
      3. Quando for montar a torta, misturar o fermento

      Recheio:

      1. Misturar o queijo, o presunto, o requeijão e o leite em uma tijela grande

      Montar:

      1. Em um refratário untado, colocar metade da massa
      2. Espalhar o milho e a ervilha (sem água) pela massa
      3. Espalhar cuidadosamente a mistura de queijo, presunto e requeijão pela massa, espalhar bem, cuidando para preencher todos os cantos
      4. Cobrir com o restante com a massa e após espalhar bem o tomate e a cebola
      5. Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos

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      A receita apresentada nesta página foi enviada por Leticia Carvalho através desta página.
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