Massa básica para salgadinhos

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Ingredientes

  • 5 xícaras de chá de água fria
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 caldos de galinha
  • 1 xícara de chá de óleo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela fora do fogo, misture 3 xícaras de água e a farinha, mexa até dissolver toda a farinha
  2. Dissolva os caldos nas outras 2 xícaras de água e misture com a farinha
  3. Leve ao fogo sempre mexendo, coloque o óleo e continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela
  4. Após cozida, coloque sobre uma pedra de granito e sove-a um pouco, espere esfriar e poderá ser feita coxinhas, risóles, enroladinhos e até surpresa de milho
  5. Obs: Se for fazer a surpresa, misture uma lata de milho verde na massa
  6. Depois que ela soltar do fundo da panela, e recheie as bolinhas com pedaços de mussarela

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Comentários

fiz ,realmente a massa ficou mto grudenta mais fui colocando trigo e deu super certo.

4

precisa passar na farinha de rosca?

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precisa passar na farinha de rosca?

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Silamar Baltar em 20/02/15

não fui eu que enviei esta receita mas geralmente salgados precisam ser passados na farinha de rosca

vivian cardoso em 14/01/15

eu gostei só que minha tá encharcado de olé na hora de frita será Pq ? fiz tudo que pediu :(

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Guilherme em 13/01/15

n vc so coloca fermento na massa de Salgado assando

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Laiane Maciel em 10/01/15

no caso da farinha , é farinha com fermento ou sem ???

5
Tudo Gostoso em 12/01/15

Sem fermento.

Guilherme em 13/01/15

n e somente a farinha

jessica teodoro em 09/01/15

Gostei....fácil...rápida... e gostosa!!!

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amanda em 06/01/15

simplesmente perfeito!! todos adoraram

5

hum... parece boa! vou experimentar!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Patricia Cristina Canova de Sousa através desta página.
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