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Bobó de camarão rapidinho

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Ingredientes

  • 1 kg de camarão, descascado e sem cabeça
  • 2 garafinhas de 200 ml de leite de coco
  • 2 kg de macaxeira
  • Azeite de oliva
  • Tomate
  • Coentro
  • Cebolinha
  • Cebola
  • Pimentão
  • Sal a gosto
  • Vinagre

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a macaxeira em água e sal, deixe esfriar e reserve
  2. Tempere os camarões já fervidos em água e sal retirados as cascas e as cabeças com leite de coco, cheiro verde, tomate, pimentão e cebola, pingue algumas gotas de azeite de oliva
  3. Deixe cozinhar nesse molho, não coloque sal de vez que já tinha colocado antes na água para ferver
  4. Depois de cozidos, retire os camarões com uma escumadeira, reserve e este caldo vá liquidificando a macaxeira fazendo um creme com a mesma
  5. Após liquidificar todo o molho com a macaxeira, coloque numa panela e ponha os camarões que reservou
  6. Mexa unindo-os ao creme
  7. Leve ao fogo só pra ferver e mexa de em quando e creme
  8. Sirva com arroz branco
  9. Fica uma delícia além de ser um prato super rápido de fazer
  10. Espero que gostem, é uma receita típica do nordeste, há outras maneiras mais trabalhosas de fazer, mas esta além de gostosa, é rapidinha

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Comentários

Nadirce Silveira em 24/01/14

Gostaria de saber:em vez da macaxeira,posso usar batatas?

4
Moraes Muralha em 25/03/13

muito bom !

5
Vanessa Silva em 14/03/13

adoro bobó de camarão

5

Vou preparar esta receita para o domingo do dia dos pais.Sei que ficará deliciosa.Parece ser prática de fazer.Obrigada pela dica.Núzia Bittencourt de Souza-Rio de Janeiro

eu gostaria e sabe ser no loga o azeite eu posso adiciona manteiga de garrafa

5
Liliane Amaral em 26/09/13

Pode sim eu ja fiz,e fica muito bom. Pois eu não gosto de azeite e faço com mantega comum mesmo,A e eu coloco um pouco de molho de tomate para dar uma corzinha a mais senão fica muito branco,Mais coloque pouco para não tirar o gosto do camarão..

Miriam Torrês em 22/04/11

Receita simples, rápida e prática. Fiz para o almoço da 6a.feira Santa. Todos adoraram!

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Carolina em 27/03/11

Experimentei hoje para um almoço de domingo...nossa é muito bom mesmo! Só que eu fiz só metade da sua receita para experimentar nem sobrou pra janta!!! É muito gostoso mesmo, vou fazer sempre agora e muito fácil e rápido de fazer!!! Obrigada!!! :)

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micheline em 04/11/06

Muito prática,rápida e o melhor de tudo uma DELICIA, muito saborosa,todos na minha casa amaram.PARABÉNS!!!

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andrea geneve em 21/07/06

ainda nao fiz essa receita, mas pela praticidade que tem em preparar, deve ser excelente! vou fazer proxima semana para receber meus sogros que vem de portugal para meu casamento na suiça, valeu!

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Soninha Lima em 16/07/06

ninguém experimentou essa receita tão gostosinha e tão fácil de fazer, se alguém a fizer não esqueçam de me avisar, garanto que é uma delícia, um abraço.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Soninha Lima através desta página.
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