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Lombo assado com batata doce

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Ingredientes

  • 1 peça de lombo desossado (1 kg mais ou menos)
  • 300 g de bacon em tiras
  • Cominho, pimenta-do-reino, vinagre, azeite, louro, alho, cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Fure o lombo com uma faca e tempere-o com todos esse ingredientes pelo menos 2 horas antes de assar, coloque num saco plástico e leve a geladeira
  2. Em uma assadeira, coloque o lombo já temperado e envolva as tiras de bacon até cobri-lo todo, cubra com papel alumínio e leve para assar por pelo menos 1 hora enquanto prepara as batatas
  3. Cozinhe as batatas-doce em rodelas e frite-as
  4. Quando o lombo estiver assado e corando, coloque as batatas-doce já frita como guarnição e regue com o molho da carne

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Comentários

Mara Rubia em 12/09/14

eu fiz ficou uma delicia,e a aparencia tbm ficou igualzinho.

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Amanda Mello em 03/06/14
Maria Aparecida em 02/05/14

Só de ler me deu água na boca. Será que feito com lombo de boi ficará gostoso?

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Daniela em 06/04/14

e Sal??

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essas batatas não podem ser apenas cozidas e depois assadas?

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Haline em 15/03/14

Claro que sim Carmem....ao seu gosto. bj

Fiz 2 vezes! Ficou uma delícia!

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Haline em 27/05/13

Fico feliz que tenha gostado Priscilla. Bjs

Anny Mello em 28/03/13

Acabei de fazer e ficou uma delícia!!!!

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Haline em 04/04/13

Que bom que gostou Anny. Bjs

Esse lombo é de carne bovina?

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Haline em 28/02/13

Não Jurema, carne de porco desossada. Uso somente o da SADIA. Super gostoso e sem gordura alguma.

Erika em 01/01/13

Fácil , e ficou delicioso , fiz p nosso último jantar de 2012 ... todos amaram ... sera uma receita q farei muito em 2013 , fácil e prática !!!

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Haline em 14/01/13

Que bom que gostou Erika.

Haline em 18/10/12

Faço sempre essa receita no natal...mamãe que me ensinou.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Haline através desta página.
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