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Lombo assado com batata doce

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Ingredientes

  • 1 peça de lombo desossado (1 kg mais ou menos)
  • 300 g de bacon em tiras
  • Cominho, pimenta-do-reino, vinagre, azeite, louro, alho, cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Fure o lombo com uma faca e tempere-o com todos esse ingredientes pelo menos 2 horas antes de assar, coloque num saco plástico e leve a geladeira
  2. Em uma assadeira, coloque o lombo já temperado e envolva as tiras de bacon até cobri-lo todo, cubra com papel alumínio e leve para assar por pelo menos 1 hora enquanto prepara as batatas
  3. Cozinhe as batatas-doce em rodelas e frite-as
  4. Quando o lombo estiver assado e corando, coloque as batatas-doce já frita como guarnição e regue com o molho da carne

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Comentários

Amanda Mello em 3/06/2014
Maria Aparecida em 2/05/2014

Só de ler me deu água na boca. Será que feito com lombo de boi ficará gostoso?

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Daniela em 6/04/2014

e Sal??

5

essas batatas não podem ser apenas cozidas e depois assadas?

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Haline em 15/03/2014

Claro que sim Carmem....ao seu gosto. bj

Priscilla Cesário em 23/05/2013

Fiz 2 vezes! Ficou uma delícia!

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Haline em 27/05/2013

Fico feliz que tenha gostado Priscilla. Bjs

Anny Mello em 28/03/2013

Acabei de fazer e ficou uma delícia!!!!

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Haline em 4/04/2013

Que bom que gostou Anny. Bjs

Esse lombo é de carne bovina?

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Haline em 28/02/2013

Não Jurema, carne de porco desossada. Uso somente o da SADIA. Super gostoso e sem gordura alguma.

Erika em 1/01/2013

Fácil , e ficou delicioso , fiz p nosso último jantar de 2012 ... todos amaram ... sera uma receita q farei muito em 2013 , fácil e prática !!!

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Haline em 14/01/2013

Que bom que gostou Erika.

Haline em 18/10/2012

Faço sempre essa receita no natal...mamãe que me ensinou.

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Luiza Pedroso em 12/08/2012

Acabei de tirar do forno, ficou uma delícia, a carne ficou macia e suculenta.

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Haline em 18/10/2012

Fico feliz que tenha gostado Luíza, tirou foto?

A receita apresentada nesta página foi enviada por Haline através desta página.
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