Banana caramelada com sorvete

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Preparo
Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de passas
  • 1 dose de rum
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 bananas nanicas descascadas e cortadas no sentido do comprimento
  • Canela em pó para polvilhar
  • Sorvete de baunilha

Modo de Preparo

  1. Deixe as passas de molho no rum por cerca de 1 hora
  2. Em uma frigideira grande, coloque açúcar e mexa até que caramelize completamente
  3. Junte à manteiga, as bananas, as passas e deixe cozinhar até que as bananas fiquem macias, porém firmes
  4. Sirva em porções individuais acompanhadas de uma bola de sorvete, polvilhadas com canela

Informações Adicionais

  • Variação: sirva essa sobremesa acompanhada de amêndoas em lâminas tostadas.

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