Peixe assado na brasa

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Ingredientes

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  • 1 tainha de aproximadamente 1 1/2 kg
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 maço de coentro
  • 4 limões
  • 1 cebola média
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite virgem

Modo de Preparo

  1. Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas
  2. Limpe bem com água e limão
  3. Tempere por dentro com sal a gosto
  4. Picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite
  5. Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga
  6. Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas
  7. Sirva com arroz branco

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Comentários

Monike em 19/08/15

Tem que deixar com as escamas? E depois pra tirar?

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como costura? quero fazer no meu niver domingo? aguardo resposta urgente

0
Junior Brasil em 02/08/15

Acho que viagei nas ervas kkkk

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Carla Rejane em 24/07/15

Maravilhosamene muito gostoso

0
Simone Mota em 09/07/15

Amei é mt gostoso

5
Elizete Araujo em 19/07/15

Pode ser um peixe tipo tambaqui?

Adriana C. em 03/05/15

Não tempera por fora?

0

Não, o tempero vai se espalhando de dentro pra fora

Edson Silva em 27/07/15

Pode ser ate um pacu ou um tilapia grande vai ficar otimo .

Edson Silva em 27/07/15

Se quiser passe um sal fino nas escamas para ajudar no sabor

Pode fazer com Corvina ?

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Vagner em 05/04/15

Muito.gostoso...e simples. Todos.adoraram. fiz.com.peixe tambaqui...tirei a.escama.e.usei. papel laminado.

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Seve com tambaqui

0
Lucas Gabrielima em 11/03/15

Muito bom mesmo

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