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Bobó de camarão

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Ingredientes

  • 1 Kg de camarões frescos
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta do reino
  • 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de Preparo

  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
  2. Deixe marinar
  3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
  4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
  6. Acrescente os camarões e frite
  7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
  8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto

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Comentários

jessica de jesus em 16/04/2014

adoro

5
Jaqueline Sena em 15/04/2014

Deu agua na boca, tenho que fazer essa receita...hummmm

5
Cicero Silva em 6/04/2014

ficou uma delicia. fiz pra mim e meu guri pro almoço de domingo

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Bruna em 2/04/2014

Uma D E L I C Í A... Fiz no jantar e amarão... pensam até que sou cozinheira de mão cheia kkkk... obrigado Tudo Gostosooo

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ivanice gomes em 26/03/2014

adorei areceita nao sabia fazer agora apredi 10

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Vivianne Abílio em 23/03/2014

Acabei de fazer, deu um pouco de trabalho pq minha enteada de 5 anos e minha filha de 1 e 7 meses estavam me ajudando! Todos aqui em casa adoraram, principalmente as crianças .

5
Natalia Freitas em 22/03/2014

Vou fazer amanha!!! ????

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rodrigo dantas em 16/03/2014

otima receita.....Além dos camarões coloquei 500g de lula....

5

Ficou muito bom, parabéns

5

melhor receita para camarão..

5

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