Bobó de camarão

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Ingredientes

  • 1 Kg de camarões frescos
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta do reino
  • 1 Kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate (Pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de Preparo

  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
  2. Deixe marinar
  3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
  4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
  6. Acrescente os camarões e frite
  7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
  8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto

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Comentários

Juscelino Matos em 05/03/15

Qual a quantidade de camarão para um porcão pra 3 pessoas? Nota 10

0
Xandelle Ranger em 01/03/15

Muito boa a receita. Fiz e ficou delicioso. Usei apenas uma garrafa de água de coco. E acrescentei pedaços de peixe cação. Além dos camarões. Nhammy

0

Delícia.... Muito bom....minha família adorou....

0
Mayara Andrade em 22/02/15

Simples de fazer e muito gostoso!

5

Muito bom. Fiz e aprovei!!!!!

5
Brunna Farias em 21/02/15

Perfeito! Receita fácil e deliciosa.

0
Caroline Andrade em 18/02/15

fiz seguindo a receita e adoooorei. meu marido super aprovou. Nota10

5

Deliciosa . .....perfeita . Não coloquei o dendê e nem o outro vidro de leite coco .

0

A receita pede que para deixar marinar... o que é marinar ?

4
Tudo Gostoso em 11/02/15

Deixar o alimento em repouso para pegar o tempero.

Fernando Salome em 19/02/15

E tipo deixar em conserva....deixar o molho na geladeira marindo

Nayanne em 19/02/15

Deixar d "molho"

Maravilhoso nota dez

0

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