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Bobó de camarão

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Ingredientes

  • 1 Kg de camarões frescos
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta do reino
  • 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de Preparo

  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
  2. Deixe marinar
  3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
  4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
  6. Acrescente os camarões e frite
  7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
  8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto

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Comentários

Suellen Cutolo em 20/10/14

Chega a ser um pecado de tao bom, fiz , deu super certo e tds amaram!!

5

(.) ..(.) ---- Estou sem palabras,otimo

5
Sônia Patrycia em 09/10/14

mas o camarão ao ser frito tem q ser descascado??

0

no lugar da mandioca posso usar batata?

3
Jéssica Ribeiro em 30/09/14

Otima receita.... fica muito bom mesmo.... É super rapido de fazer e fica uma delicia.... Ja fiz mais de uma vez e sempre deu certo.

0

posso substituir a mandioca por batata?

5
Seba Borcard em 13/09/14

Mto bom eu fiz pra minha sogra ela adorou!!!!!!

4
tatyana em 12/09/14

Aiii Ameeei MARAVILHOSO Deliçiia Amooo tudo de camarão, mais com acopanhamento com batatas Fritas Aiiiiiiiiii q deliçiiiiiiiiaaa <3

5
Anna Karolline em 08/09/14

Fiz hoje, e ficou uma delicia!!

5
Ruth Bernardes em 05/09/14

Delicioso

5

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