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Bobó de camarão

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Ingredientes

  • 1 Kg de camarões frescos
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta do reino
  • 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de Preparo

  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
  2. Deixe marinar
  3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
  4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
  6. Acrescente os camarões e frite
  7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
  8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto

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Comentários

camily freitas em 19/04/2014

Delicioso! ! Amei

4
Michelle Rocha em 18/04/2014

fiz pela primeira vez esse bobó , simplesmente arrasei... ficou maravilhosoooooo... meu maridão amou!!! muito obrigada por mais essa reveita...

5
Polyana em 18/04/2014

Fizemos aqui e ficou ótimo! Uma pena que não tinhamos o azeite de dendê, que certamente deixaria o sabor ainda mais especial. Fora isso, ficou show! Seguimos todas as dicas de vcs! ;)

5
Marcia Melis em 18/04/2014

Ficou demais!!

5
Gabriela Alarcão em 18/04/2014

Ficou delicioso!!!

5
janaina lucas luz em 18/04/2014

Amooo camArao hmm

5
Helena Macedo em 18/04/2014

Hoje vai ser a primeira vez que eu vou preparar, mas com certeza, vai ficar muito gostoso o meu bobó, obrigada pela receita . Helena Macedo

5

pimentão verde em peixe amarga no lugar do verde usei o vermelho

4
jessica de jesus em 16/04/2014

adoro

5
Jaqueline Sena em 15/04/2014

Deu agua na boca, tenho que fazer essa receita...hummmm

5

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