Bolo Sonho de Valsa

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Ingredientes

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    Massa:
    • 6 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó (não use achocolatado)
    • 1 xícara de chá de água fria
    • 4 colheres de sopa de óleo de soja
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 500 ml de leite
    • 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
    • 2 gemas peneiradas
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 10 bombons sonho de valsa ou serenata de amor
    Calda:
    • 1 xicara de chá de leite frio ou gelado
    • 2 colheres de achocolatado
    Cobertura:
    • 2 caixinhas de creme de leite que bate chantilly (geralmente uma caixinha tem 200ml)
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • Bombons sonho de valsa e morangos para decorar (opcional)

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Passe a farinha de trigo, o fermento e o chocolate por peneira e reserve
      2. Bata as claras em neve e sem parar de bater junte as gemas peneiradas e o açúcar
      3. Desligue a batedeira
      4. Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
      5. Coloque a massa em assadeira untada e leve para assar em forno médio/baixo, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos
      Recheio:
      1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar
      2. Quando engrossar, mexa por uns 2 ou 3 minutos, desligue e deixe esfriar
      Cobertura:
      1. Bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem, misturado ao chocolate em pó
      Montagem:
      1. Corte a massa em duas partes
      2. Molhe a primeira com um pouco da calda
      3. Coloque o recheio, cubra com os bombons picados
      4. Coloque a outra parte da massa, molhe-a novamente com a calda
      5. Cubra com o chantilly e decore
      Informações Adicionais
      • Obs.: Cortei os bombons sonho de valsa ao meio e fiz uma decoração com fios de chocolate branco (derreti o chocolate branco no micro-ondas e coloquei em um saquinho, cortando o bico dele).

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      Comentários

      Doces em 31/01/16

      Uma forma de 30 cm é muito grande?

      0

      No recheio os sonhos de valsa vao para o fogo?

      0
      Jacinta Antonia em 24/02/15

      Todas as receitas sao maravilosas .

      5
      Luciane Silva em 15/05/14

      gostaria de saber qual tamanho da forma? serve quantas pessoas? amo este aplicativo, bjs

      4
      Sueli em 14/09/15

      A receita tem bastante líquido mas pouca farinha. Então uma forma de 22cm acomoda bem

      jessikitaa em 28/11/13

      Por favor me ajudem...vou fazer esse bolo para o aniversario do meu filho amanha...minha forma eh tamanho 46x32x7....qts receitas devo fazer?

      5
      Deomar Santos em 13/11/13

      ótima receita, pois ele fica úmido por dentro, bolo seco é um horror

      5

      hum a cara ta otima não fiz ainda mais pretendo fazer essa maravilha .

      3
      Daniela Ambrosio em 03/09/13

      Adorei o bolo, acrescentei uma caixa de creme de leite no creme e piquei chocolate branco, sonho de valsa e morango. Ficou divino. Ótima receita!

      5
      daniela prado em 08/07/13

      fiz de aniversario para meu e todo mundo adorou,uma delícia e fácil de fazer

      5

      Olá, eu preciso fazer um bolo sonho de valsa com + ou - 80 fatias... vcs podem me ajudar? essa receita é para um bolo de que tamanho? Att Laurinha

      5
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