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Suspiro fácil

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Ingredientes

  • 6 claras
  • 6 xícaras de açúcar
  • Raspas de limão ou laranja

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em batedeira, até que formem neve bem consistente, de maneira que virando a tigela elas estejam presas ao fundo
  2. Coloque o açucar aos poucos e continue batendo, até que forme neve bem consistente
  3. Com um saco de confeitar monte os suspiros em uma forma untada com manteiga e farinha e trigo (pode ser também em uma folha de papel manteiga)
  4. Salpique as raspas de limão ou laranja sobre os suspiros montados
  5. Leve ao forno pré aquecido, 180 graus, por 15 minutos ou até perceber que estejam douradinhos
  6. É importante que o forno não esteja mais aquecido que 180°C, do contrário os suspiros podem queimar

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Comentários

ain adorei muuuuuuuuuuito bom, principalmente quando é desejo de grávida!

5
Evaneide em 27/12/13

o que pode ser feito com a gema que sobra?

5
Di Martins em 14/01/14

Com a gema você pode fazer várias coisas, como quindim ou usá-la em massa de bolos.

Geraldo Andrade em 06/07/13

Atenção usar açúcar de confeiteiro!

Di Martins em 14/01/14

Poder usado açucar de confeiteiro como açucar refinado comum. O que faz a diferença é que o primeiro lembra o suspiro de padarias e o segundo dá o tom caseiro da receita.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Di Martins através desta página.
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