Frango a passarinho super crocante

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Ingredientes

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
  • 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • 1 cebola bem picada
  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano
  2. Deixe descansar por 10 minutos
  3. Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento
  4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango
  5. Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos)
  6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada
  7. Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro

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Comentários

Dhienne Sousa em 20/04/15

Gentemuitíssimobomdemais eu não tenho notaporquêéfantástico

0

precisa de mesmo do tempero baiano?

2

Gente!!!! Que é isso!! Simplesmente maravilhoso!! Muito saboroso!

5
Alice em 15/04/15

Muito bom! Adoro

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vanessa medeiros em 15/04/15

Profissional adorei

0

Vou fazer amanhã na minha lanchonete e voltarei pra contar como ficou.

0

Maravilhosa a receita Sucesso

5
Karen Muguet em 03/04/15

Fiz hoje, ficou super crocante e macia ao mesmo tempo. Muito bom, é fácil de fazer, só acrescentei a mostarda.

5

Muito gostoso acrescentei mostarda e pimenta. Ficou uma delicia =)

0
Fabio Gabriel em 21/03/15

Excelente receita! Acrescentei mostarda, pimenta do reino e sal

5

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