Frango a passarinho super crocante

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Ingredientes

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
  • 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • 1 cebola bem picada
  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano
  2. Deixe descansar por 10 minutos
  3. Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento
  4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango
  5. Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos)
  6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada
  7. Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro

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Comentários

maravilhoso tudo bom amei

5
Tatiane Vivian em 25/02/15

eu fiz.. ficou perfeito!

5
cynthia em 21/02/15

adorei! essa receita esta aprovada!

5
jeane em 20/02/15

Fiz o frango conforme a receita e ficou maravilhoso, até meu marido que é injuado amou... é ficou bem frito e nada de cru por dentro.... amei

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Thayla Souza em 15/02/15

O que é esse tempero bahiano pra vcs?

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Dayane em 12/02/15

Fermento no frango? é diferente mais vou fazer.

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Que deliciaaaa, muito bom mesmo. Só adicionei um pouco de sal a gosto e pronto, maravilha. Todos aqui em casa adorou. Parabéns !

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Ádna Nascimento em 07/02/15

Gte! Muito gostoso e fácil de fazer! Deixei fritar completamente imerso no oleo. Ficou muito bom! Meu marido com certeza vai amar!

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Patrícia Lüdke em 06/02/15

fuz essa receira ontem....simplismente maravilhoso....mtoooo bom..aqui em casa adoramos.

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Marina em 31/01/15

Delicia. Melhor frango frito que já comi. Meu marido adoraaa, e eu tbm rsrsrs

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