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Lombo Assado

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Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Mostarda a gosto
  • Shoyu a gosto
  • Mel a gosto
  • Alecrim fresco ou seco a gosto
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Pegue o lombo e fure ele todo, mas com cuidado para não furar demais, esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta-do-reino
  2. Em um liquidificador prepare o molho, bata todo os outros ingredientes até formar um molho grosso, experimente e deixe ao seu gosto, mais salgado coloque mais shoyu (mas tome cuidado você ja passou sal na carne), mas adociado coloque mais mel
  3. Deixe pelo menos um dia nesse tempero
  4. Leve pra assar com o papel aluminio e quando estiver cozido tire o papel e deixe dourar
Informações Adicionais
  • Obs.: Pegue o caldo da assadeira e faça um molho com vinho para servir junto.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Ariela Lopes através desta página.
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