Trufas de chocolate

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Ingredientes

59 votos 57 comentários
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  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de achocolatado
  • Forminhas para modelar as trufas
  • Embalagem para trufa (pode ser pelotine ou embalagem própria para trufa)

Modo de Preparo

  1. Derreta 400 g do chocolate no micro ondas por 1 min
  2. Mexa com uma espatula e leve ao micro por mais 30 segundos
  3. Passe o chocolate ja derretido nas forminhas de molde, passe bem para não ficar nenhuma falha
  4. Não use todo o chocolate derretido deixe sobrar chocolate suficiente para fechar as trufas
  5. Leve-as para o freezer por uns 5 minutos
  6. Enquanto isso derreta o restante do chocolate (100 g) no micro-ondas por 1 minuto, retire e acrescente a caixa de creme de leite e o achocolatado (serve para rechear as trufas)
  7. Retire as formas do freezer e coloque o recheio
  8. Logo após ter feito isso use o restante do chocolate para fechar as trufas
  9. Leve por mais 5 minutos no freezer
  10. Depois retire e embale-as como desejar
Informações Adicionais
  • Obs.: Pode usar como recheio leite condensado cozido com coco, ameixa, nozes. Fica uma delícia.

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Comentários

Rafael em 16/08/15

Boa tarde Amigo ! , A trufas eu posso fazer com Nescau , leite condensado é creme de leite ??

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Valeria em 05/08/15

Tem como fazer sem a forma apropiada para as trufas. Fora isso é otimo

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Nonata Dalles em 03/08/15

O recheio ficou muito liquido.

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LarissaVilaar em 26/07/15

Posso usar as forminhas holandesas?

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Quantas trufas da??

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Eleno Araujo em 17/08/15

depende do tamanho eu uso forma tamaho p e faço 40 trufas por barra de chocolates

Precisa untar as forminhas???

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Juliana em 25/06/15

Ótimo fiz e deu certo eu fiz sem derreter no microondas mais aqueci uma panela com água fervida e coloquei.outra menor com a barra e colher de pau para derreter a forma é baratinha e de plástico o recheio fiz de maracujá usei leite condensado creme de leite e o suco do maracijá ficou perfeito

5
Andressa em 23/06/15

Tenho que espera o chocolate fika duro ora poder bota o recheio

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Tudo Gostoso em 23/06/15

Sim.

Renata em 23/06/15

e quem nao tem microondas? o que faz?

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Tudo Gostoso em 23/06/15

Coloque o chocolate em um refratário. Aqueça água numa panela e ponha o refratário, deixe por 5 minutos, depois mexa de leve com uma colher de pau. Preste atenção na água da panela para não ferver nem respingar no chocolate.

Amanda Farias em 16/06/15

é preciso colocar uma forminha dentro da outra para espalhar o chocolate?

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Eleno Araujo em 17/08/15

eu uso forminhas de silicone ela vem em tres parte duas forminhas e uma de silicone vc encontra em casas de doce tem varios tamanho

A receita apresentada nesta página foi enviada por L. Andrea através desta página.
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