Purê de batata com queijo fácil

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 5 porções
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Tags Microondas

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 copos de leite
  • 150 g de queijo mussarela
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cebola picada em cubinhos
  • Cebolinha picada

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas
  2. Corte em pequenos pedaços e coloque em uma panela cobrindo-as com água
  3. Acrescente o sal e deixe cozinhando até ficarem mole
  4. Retire da panela, escorra a água e amasse bem as batatas em um refratário
  5. Na mesma panela em que cozinhou coloque a manteiga, acrescente o leite, o orégano e as cebolas
  6. Em seguida coloque as batatas amassadas e mexa até ficar consistente
  7. Retire da panela e começe a formar uma camada de purê, outra com queijo mussarela
  8. Faça a quantidades de camada que preferir
  9. Assim que terminar coloque no forno microondas por 1 minuto ou se preferir no forno convencional por 5 minutos ou até derreter o queijo
  10. Sirva com arroz branco

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