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Molho de tomate com carne

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Ingredientes

  • 12 tomates sem casca e batidos no liquidificador
  • 1 pequeno pedaço de colchão duro temperado com bastente sal, pimenta do reino e alho (faça furos na carne, e acrescente o tempero)
  • 5 dentes de alho médio a grande
  • Azeite
  • 2 cebolas bem grandes ou 4 pequenas
  • Noz moscada

Modo de Preparo

  1. Jogue um pouco de azeite na panela e frite bem a carne
  2. Em seguida acrescente o alho e deixe dourar
  3. Logo acrescente a cebola deixando dourar, assim que estiver dourada acrescente o tomate batido e deixe cozinhar por 30 minutos, podendo acrescentar água fervente enquanto o molho apura
  4. Obs: Salgue muito bem a carne, pois não se deve acrescentar sal ao molho

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