Sorvete tipo industrial

4 4.5
  • Nessinha Bischof
Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de liga neutra
  • 2 colheres de emulsificante
  • 2 colheres de sabor para sorvete
  • Os produtos para o sorvete voce encontra em qualquer distribuidora

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador por 5 minutos o leite, o leite em pó, o açúcar e a liga neutra
  2. Colocar no freezer por 1 hora
  3. Depois dividir a mistura em 2 partes iguais, bater cada parte da mistura separadamente por 10 minutos em batedeira ou até que dobre o volume, com 1 colher de emulsificante e 2 colheres de sabor
  4. Colocar no freezer para gelar
  5. Essa receita rende 4 litros de sorvete

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A receita apresentada nesta página foi enviada por monica rezende através desta página.
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