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Torta de frango com catupiry fácil

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Ingredientes

    Massa:
    • 2 e ¾ de xícara de farinha de trigo
    • 50 g de margarina
    • 1 pote de iogurte natural
    • 1 gema
    • Sal a gosto
    Recheio:
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 3 tomates sem pele e sem semente picados
    • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
    • Sal
    • Pimenta
    • Salsa picada
    • 2 colheres (sopa) azeitonas verdes picadas
    • 1 colher (sopa) amido milho
    • ¼ xícara de leite
    • 1 caixa creme de leite
    • 1 bisnaga de catupiry
    • 1 ovo para pincelar
    • 1 forma de 23 cm

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Misturar a farinha, a margarina, o iogurte, a gema e o sal
      2. Trabalhe bem até ficar bem homogênea
      3. Divida a massa em 2 partes
      4. Com uma parte forre o fundo e as laterais da forma
      Recheio:
      1. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, acrescente o tomate e refogue tudo por 2 minutos
      2. Misture o frango, tempere com sal, pimenta e salsa
      3. Acrescente a azeitona, o amido de milho e o leite e cozinhe até engrossar
      4. Desligue o fogo e misture o creme de leite
      5. Deixe esfriar e recheie a torta
      6. Coloque o catupiry por cima
      7. Cubra com a massa restante
      8. Pincele uma gema e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar

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