Pirulito de bolo

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Preparo
Rendimento 18 porções

Ingredientes

  • 1 bolo comum pronto em temperatuda ambiente, podendo ser estilo pullman
  • Quanto baste de doce de leite para dar liga, mais ou menos 4 colheres de sopa para um bolo da pullman
  • 300 g chocolate ao leite picado
  • 200 g de chocolate hidrogenado picado
  • Palitos de sorvete (ou espetos cortados ao meio)

Modo de Preparo

  1. Esfarele o bolo e misture ao doce de leite até dar ponto de enrolar como docinho
  2. Unte as mãos e faça bolinhas dessa mistura
  3. Coloque em uma forma e espete o palito em cima (se for o de churrasco corte-o ao meio)
  4. Coloque no freezer para que endureça um pouco, enquanto isso pique os chocolates, derreta-os e tempere até que esteja frio ao tocar no lábio
  5. Ao verificar que as bolinhas ficaram firmes, banhe-as no chocolate derretido e temperado
  6. Espete os palitos em um isopor ou nos buracos de um escorredor de macarrão virado do avesso para que sequem
  7. Deixe suar e pode embalar com celofane
  8. pode substituir o doce de leite por brigadeiro, leite condensado ou uma geleia firme de sua preferência!
  9. espero que gostem

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Érika Liber através desta página.
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