Bauru de forno de liquidificador

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 200 ml de leite de coco
    • 3 ovos inteiros
    • 1/2 litro de leite integral
    • 1 xícara de óleo
    • 2 colheres de amido de milho
    • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
    • 1/2 colher rasa de sal

    Recheio:

    • Um molho a bolonhesa cremoso, porém sem liquído.
    • 500 g de carne moída
    • 2 colheres de xeiro verde
    • 1 cebola picada
    • 1/2 pimentão
    • 2 colheres de extrato de tomate
    • Pimenta-de-cheiro
    • 2 dentes de alho médios
    • 3 colheres de óleo ou azeite
    • 1/2 colher rasa de sal
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • 250 g de presunto fatiado
    • 250 g de queijo mussarela fatiado
    • Molho de tomate se preferir
    • 200 g de queijo ralado
    • Orégano a gosto

    Modo de Preparo

    1. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa
    2. Despeje metade da massa em um refratário,
    3. Coloque uma camada queijo, uma de molho, uma de presunto, uma de molho à bolonhesa pronto e frio, assim alternando as camadas
    4. Despeje o restante da massa
    5. Polvilhe queijo ralado e orégano leve ao forno pré-aquecido em 180ºC

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