Salada de grão-de-bico

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 tomate em cubos
Molho:
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 10 folhas de hortelã picadas
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Deixar o grão-de-bico de molho na véspera
  2. No dia seguinte escorrer a água
  3. Colocar em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho e o sal
  4. Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão para ficar al dente
  5. Escorrer a água
  6. Colocar em uma saladeira e reservar para esfriar
  7. Juntar o pimentão e o tomate
  8. Misturar os ingredientes do molho e colocar sobre o grão-de-bico
  9. Mexer para misturar bem
  10. Levar para gelar

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Comentários

Clelia Soares em 04/08/15

gosto de grão de bico de qualquer maneira. é uma delicia.

5
Lenira Carvalho em 14/06/15

fica uma delicia

0

Já fiz diversas vezes e amo esa salada.

0

Preciso tirar a casca do grão de bico?

4

Não sabia como fazer grão de bico, obrigada pela receita.Amanhã farei.

5

Adorei essa receita, ficou uma delícia!!

5
Susana Esp em 03/05/14

Eu fiz hoje, e ficou uma delícia. Minha família adorou.

5
Edna Reis em 02/02/14

Essa salada da foto nao se parece com a da receita.

0

Gente, que maravilha de salada, viu?! Minha família adorou! Simples, saudável e rápida. Obrigada pela receita.

5
Thais em 16/10/13

Aprovadíssima essa salada. Além de ser deliciosa é saudável. Obrigada pela receita!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através desta página.
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