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Pão integral caseiro

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Ingredientes

  • 400 ml de água morna
  • 25 g de fermento fresco para pão
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 1 xícara (café) de semente de linhaça
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
  • Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar
  2. Acrescente os outros ingredientes
  3. Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa
  4. Deixe crescer até dobrar de volume
  5. Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
  6. Deixe crescer novamente
  7. Leve ao forno

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Comentários

Rosicler Godoi em 13/07/14

Acabei da fazer coloquei a linhaça moída ficou uma delícia mais gostoso que aquele famoso e caro q agente compra. Receita perfeita

5
Rosana Costa em 02/07/14

Fica muito gostoso e leve. Faço sempre, desta vez estou fazendo com uma banana amassada e canela, vamos ver como vai ficar.

5
Marilia Damas em 23/04/14

Uma delicia... Fiz hoje pela primeira vez e vou fazer sempre... Fica macio e leve.

5

Voltando a comentar porque essa receita é muito boa mesmo!! Faço todo fim de semana!! Sigam a receita do mesmo jeito que está escrito que ñ tem erro!! O pão é super macio!! Uma delícia..

5
Ademir em 13/04/14

Excelente receita. Eu que nunca tinha feito pão fiz e ficou muito bom.. aqui em casa todos aprovaram.... nota 10...

5
Rita Siqueira em 11/04/14

eu fiz ficou uma delicia abrigado pela dica

5
Marli Bealuka em 06/04/14

Pode usar o centeio? ou é diferente da farinha integral? obrigada!

Coraci Pereira em 02/04/14

ola ,quero agradecer voce que elaborou esta receita éla é tudo de bom , eu não coloquei todos ingre mesmo assim os pães ficou otimo ,depois de assado eu passei por cima dos pães mel um que delicia ,obrgd

5

qual ingrediente vc nao colocou na receita do pao integral

Receita muito boa... Cresceu demais e ficou com uma casquinha super crocante :) mas acho que devia ter cozinhado mais um pouco, pra ficar mais sequinho...

4
Josi em 14/03/14

Ficou uma delícia!! Fiz na máquina (postei foto). Como nao tinha gérmen de trigo, coloquei farelo de aveia e acrescentei 2 colheres (sopa) de gergelim preto. Na próxima vez, devo diminuir um pouco a quantidade de óleo.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila através desta página.
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