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Batata frita, o segredo para ficar crocante

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Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas, descasque-as e depois corte-as em tiras, depois de cortadas leve ao congelador por 10 minutos
  2. Tire do congelador e seque as batatas com um pano ou papel
  3. Feito isso, passe as batatas na farinha de trigo e jogue-as aos poucos no óleo quente
  4. Coloque para secar em papel toalha e coloque o sal ou queijo ralado

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Comentários

Celina Emin em 16/08/14

ficou perfeita!

5
Jenifer Silva em 13/08/14

Divinaa.... acabei de fazer parabéns. ...

5
Ione Gonçalves em 09/08/14

amei fis e deo sertinhoo

0
Andréia Braga em 09/08/14

Gente, ainda não encontrei uma forma delas ficarem crocante. A qualidade da batata também ajuda, a da casca branca é muito aguada, fica engordurada... Fiz desta forma e também não deu certo. O ideal é a batata rosa, essa fica um pouco melhor e é mais sequinha.

0
Gabriela Bicioni em 03/08/14

já fiz assim e nao deu certo. ficou horrivel. pq sera?

1

Gente o segredo de batata crocante é a farinha de trigo, o congelamento, e não fritar tudo no óleo porque senão vão ficar encharcadas. Façam com calma que dá certo.

5
Lana Viana em 21/07/14

Eu não levei as batatas ao congelador, apenas adicionei a farinha e ficou muito bom! Elas não ficaram molengas e encharcadas e sim durinhas! É uma boa dica!

0
Alines em 11/07/14

muitoooo bom

4

fica crocante mesmo

5
Matheus silva em 27/06/14

deve ficar gostoso !!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Raiza F Matos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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