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Cachorro quente de forma

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Ingredientes

Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 300 g de salsicha picada
  • 1 envelope de tempero em pó para carne
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Orégano a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão
  • 100 g de quaijo mussarela ralado
Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

Recheio:
  1. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
  2. Adicione o molho de tomate, a salsicha, o tempero em pó, o cheiro verde e o orégano
  3. Misture bem e cozinhe por 5 minutos
  4. Aguarde esfriar para utilizar
Massa:
  1. No liquidificador, coloque aos poucos todos os ingredientes, batendo sempre, até obter uma mistura bem homogênea
  2. Despeje metade da massa em uma assadeira, distribua o recheio reservado, o requeijão
  3. Cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo ralado
  4. Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar

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Comentários

Rosângela em 13/03/2011

Adorei delicioso, qdo a gente corta ele quente o requeijao sai hum é muiro bom parabens.Final de semana é otimo pro lanche, compra pizza as vezes senao faço esse cachorro quente e outras maravilhas que tem nesse tudo gostoso o nome ja diz tdo.

5

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