Umbuzada

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 1 litro de umbu verde
  • 1 caixa de leite longa vida
  • 1/2 kg de açúcar
  • Água o nescessário

Modo de Preparo

  1. Lave bem os umbus e leve ao fogo em uma panela funda com água até 1 centímetro acima dos umbus, cozinhe até ver que o umbu esta mole, tire do fogo e deixe esfriar
  2. Depois de frio, esprema todos os umbus na mesma panela que cozinho, separando os caroços da polpa, no liquidificador,despeje a polpa, o açucar e aos poucos o leite, até ficar no mesmo ponto de vitamina
  3. Esta pronta a umbuzada!

Informações Adicionais

  • Dica: pode reservar os caroços e na hora de servir a umbuzada, colocar alguns caroços no copo, para saborear.

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