Baguete recheada

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de fermento de padaria ou dois tabletes
  • 1 colher rasa de sopa de sal
  • 1 colher rasa de sopa de açúcar
  • 1 copo de água morna (poderá usar o copo de requeijão como medida)
  • 1 copo de leite morno
  • 1/2 copo de óleo morno
  • Farinha até dar ponto (mais ou menos 1 kg)

Modo de Preparo

  1. Depois de bater no liquidificador os ingredientes, coloque em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto
  2. Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume
Recheio:
  1. Frango refogado, calabresa fatiada, catupiry e queijo mussarela ou recheio de sua preferência
  2. Depois que a massa crescer divida em 6 partes iguais e abra uma parte por vez com o rolo até ficar fina
  3. Coloque o recheio no centro por ordem e dobre a massa como se fosse um envelope (laterais uma por cima da outra e as pontas por fim)
  4. Passe gema por cima, salpique mussarela ralada ou gergelim e deixe crescer mais uns 15 minutos
  5. Por para assar em forno convencional até dourar
  6. Estará pronta uma deliciosa baguete recheada
  7. Obs: Poderá usar como recheio carne moída temperada e crua, calabresa, tomate, cebola em rodelas, catupiry, e mussarela fatiada
  8. Fica muito bom
  9. Essa massa também pode ser usada como torta (rendimento 4 tortas grandes)

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Comentários

Gente me fala o ovo q ta na receita coloca na massa ou deixa pincela as baguetes alguem pode me irforma

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Tudo Gostoso em 08/04/15

Utilize na massa.

Maria Rosa em 03/04/15

Uma deliciiiia fiz de presunto e queijo e calabresa bem triturada fico muuuito bom

0
Imalia em 22/03/15

Adryanne, está de parabéns! O pão ficou ótimo, e rende bastante! Abraços!

5

Gostaria de saber se pode ser usado fermento biológico, aquele em pó.

4
Tudo Gostoso em 19/03/15

Sim, 2 colheres de sopa ou 20 g.

Caio Kujavas em 22/08/14

Muito boa e fácil de fazer... =D

5
Patricia pedroso em 11/07/14

Otima receita ameiiiii ficou uma delicia e mtu facil de fazer me rendeu 4 Baguetes a unica coisa,q fiz de diferente e pincelar gema antes de ir ao forno receita nota 10

5

Ótima receita! Já fiz várias vezes aqui em casa para mais pessoas, estão sempre pedindo bis!!! Coloco recheio com chedar e queijo, hummmmm.

5
Andréa Gusmão em 25/09/13

Fiz essa receita e realmente muito boa . cresceu e ficou muito macia. Fiz com calabresa e presunto e queijo.

5
Carolina Reis em 23/08/13

Ainda não fiz.. Gostaria de saber se essa massa pode coloca na geladeira ? Irá fazer alguma alteração? Porque gostaria de fazer hoje para só assar amanhã pro meu chá de fralda...

0
Amanda em 08/01/13

Nota 1.000!!! A massa rende bastante e fica super fofa. Fiz com vários recheios: atum, calabresa, presunto e queijo e doce de leite... e não sobrou nada!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por adryanne através desta página.
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