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Sanduíche de frango de forno

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Ingredientes

Sanduíche:
  • 1 pão de forma sem casca na horizontal
  • 1 kg de peito de frango (melhor sem pele)
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 200 g de queijo muzarela fatiado
  • 150 g de queijo mussarela (pedaço inteiro) para ralar
  • 1 tomate,1 cebola e 1/2 pimentão cortado em pedaços para temperar o peito de frango
Molho branco:
  • 2 copos de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) maizena
  • 1 pedaço de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Colocar o frango para refogar com caldo de galinha, tomate, cebola e pimentão
  2. Depois de refogado e cozido, deixe esfriar e desfie
  3. Reserve
  4. Reserve um pouco do caldo que refogou o frango
  5. Coloque o frango desfiado numa panela com um pouco do caldo(coado) e o creme de leite, misture e reserve
Molho Branco:
  1. Refogue a cebola na margarina até dourar
  2. Coloque a maizena dissolvida em um pouco de leite
  3. Coloque o leite
  4. Mexa até engrossar, depois que engrossar apague o fogo e acrescente o creme de leite
  5. Reserve
Montagem do Sanduíche:
  1. Em um refratário coloque a primeira camada de molho branco, segunda camada o pão de forma, terceira camada frango, quarta camada queijo mussarela
  2. Repita as camadas
  3. Depois do queijo mussarela fatiado, colocar o molho branco e em cima o queijo mussarela ralado no ralador
  4. Colocar no forno pré-aquecido até derreter o queijo

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A receita apresentada nesta página foi enviada por KATIA DUARTE através desta página.
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