Pudim de leite condensado de micro-ondas fácil

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 6 porções
Tags Microondas

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
  • 1/3 da xícara de água
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite

Modo de Preparo

    Calda de caramelo:

    1. Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel
    2. Levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta (100%)
    3. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto, até atingir o ponto desejável

    Pudim:

    1. Bater no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite, despejar na fôrma e levar ao forno micro-ondas por 5 minutos na potência 100%
    2. Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos
    3. Testar o ponto de cozimento com o palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento
    4. Cobrir e aguardar 10 minutos no tempo de espera
    5. Desenformar frio

    Informações Adicionais

    • Dica de recipiente: Forma de anel, 1,5 litros de capacidade. Se a forma for muito baixa pode derramar.

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    A receita apresentada nesta página foi enviada por Queli Cristina de Oliveira Malaquias através desta página.
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