Coxinha Diferente

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 20 porções

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha e leve ao fogo, mexendo sempre
  2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar
  3. Tempere com sal e pimenta
  4. Retire do fogo e misture o frango desfiado, o cheiro-verde e deixe esfriar
  5. Modele as coxinhas com a massa, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar
  6. Retire do fogo escorra em papel toalha

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A receita apresentada nesta página foi enviada por elisangela torales através desta página.
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