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Bolo de mandioca

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Ingredientes

  • 3 xícara de chá de mandioca crua ralada
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Rale a mandioca crua, colocar num pano e espremer bem para retirar o leite
  2. Esfarele a massa
  3. Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícara de chá da massa de mandioca
  4. Bater as claras em neve e misturar, colocando por último o fermento em pó
  5. Levar ao forno em forma untada e polvilhada

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Comentários

Daniela Souza em 19/04/14

Ficou bom! Queria que ficasse maais "massudo" Faltou colocar a temperatura do forno e quantos minutos. Mas encontrei nos comentarios abaixo. Obrigada

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Patrícia em 23/03/14

Quem disse que ficou bom ou mentiu que fez ou tem um paladar muito esquisito... gente, é muito sal!!! ficou horrível!!! Joguei tudo fora.. que judiação.. mas não deu pra comer não! Conserte esta receita imediatamente!!!

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Graciele Wilhelm em 18/02/14

Será que da certo fazer se a mandioca estiver congelada? posso passar a mandioca na centrífuga de frutas e usar o bagaço ao invés de ralar?

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Simone S em 22/01/14

Fiz a receita de outra forma e ficou perfeito... 6 ovos, 2 xícaras de açucara, 250g de margarina, 4 xícaras de goma de mandioca, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara leite de coco e 1 colher de sobremesa de fermento em pó. Publiquei a foto espero que gostem... Bjos

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Jader Araujo em 30/08/13

Precisa de bater a mandioca no liquidificador??

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Tudo Gostoso em 02/09/13

Não, apenas ralar a mandioca.

isadora em 30/07/13

bom !

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Juliete Saraiva em 27/06/13

é pra colocar apenas três xícaras de mandioca ??? e depois não vai ficar groso se for só misturado ???

Alguem pode me responder qual a temperatuda do forno, por quanto tempo deve assar e o melhor tamanho de forma??? Obrigado..

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Tudo Gostoso em 10/05/13

180ºC por cerca de 40 minutos.

Michelly Anjo em 07/05/13

caramba!!!!!ralei na parte grossa do ralador e não bati no liquidificador...nunca tinha feito um bolo de mandioca,é na receita,não ensina!!! será que ficará bom o meu bolo???

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Mikaely Sousa em 11/03/13

Qual é a porção mais ou menos desse bolo ?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Edilene Ourives através desta página.
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